Быстрая вкусная пицца без дрожжей на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить пиццу без дрожжей на сковороде. Это очень быстро, просто и вкусно. На газовой плите, на медленно огне – получается очень вкусно.

Начнем. Для этого нам потребуется совсем немного ингредиентов.

2 яйца взбиваем немного, чтобы желток разошелся.

picca-na-skovorodke-vzbivaem-yajca

Далее, нам понадобится 9 столовых ложек муки без горки. Потом 4 столовые ложки сметаны. Лучше самую жидкую. Например, 10-ти процентную. И 4 столовые ложки майонеза.  Еще нужно добавить 0.5 чайной ложки соли.

picca-na-skovorodke-dobavlyaem-smetanu

Вымешиваем тесто ложкой.

picca-na-skovorodke-peremeshivaem

Это количество ингредиентов на большую сковороду диаметром 30 сантиметров.  Если у вас будет сковорода маленького диаметра, тесто получится толстое – есть вероятность, что оно не пропечется. Огонь должен быть самый-самый маленький, который может давать ваша плита.

Итак, вымешиваем тесто. Оно должно быть однородное, без комочков.

picca-na-skovorodke-vykladyvaem

Далее на холодную сковороду наливаем масло. Выкладываем тесто на сковородку, распределяем так, чтобы серединка была тоньше, а краешки были потолще. И оставляем пока.

Смазываем тесто кетчупом.  Для этого хорошо подойдет силиконовая кисточка.

picca-na-skovorode

В эту пиццу можно положить все что угодно. Мы сегодня решили положить по минимуму ингредиентов.

Нарезаем все то, что положим на пиццу – в нашем случае будет колбаса, розовый лук и сыр. Также можно добавить грибы, соленые огурцы, маслины – по-разному. Дети обычно любят, когда мало ингредиентов.

picca-bez-vypechki

И много-много сыра. Классно подходит Пармезан.

picca-bez-vypechki-na-skovorode-pod-kryshkoj

Накрываем крышкой и ставим на самый-самый медленный огонь где-то на 20 минут. Смотрим готовность по краешкам.

Итак, прошло 15 минут. Край должен хорошо подняться, даже к крышке может прилипать. Ждем, пока краешки пропекутся, еще 5 минут.

Итак, пицца готова. Она настолько нежная, что моментально принимает форму тарелки, в которую вы ее положили. Просто пальчики оближешь! А заааапааааах!!!

picca-bez-vypechki-na-skovorode

Напоминаем ингредиенты:

Два яйца, девять столовых ложек муки, четыре столовые ложки сметаны, четыре столовые ложки майонеза, половинка чайной ложки соли, кетчуп, сыр и все, что пожелаете добавить – колбаса, маслины, грибы, лук, соленые огурцы, одним словом – что есть в холодильнике 🙂

Приятного аппетита!

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*