Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства суши

Суши в России стали не просто популярны, а невероятно популярны. Этот заморский деликатес продается как в кафе быстрого питания, так и в дорогих ресторанах. Самое приятно, что вы легко можете сами приготовить суши дома. Это не так сложно как кажется. Наоборот, очень увлекательно.

Для приготовления домашних суши вам понадобятся прессованные водоросли, рис, соевый соус, немного уксуса, различные сорта рыбы. Традиционно в Японии готовят суши из свежей рыбы, сорта которой разнообразны, но в нашей стране в большинстве регионов подобного доступа к свежей рыбе нет, поэтому для того, чтобы не сомневаться в том, что рыба полностью безопасна, можно использовать ее уже в готовом виде. Особенно в тех случаях, если ваши суши бут есть дети.

Дома, естественно, готовить нечто экстремальное мы не будем. Зачем тратить наше драгоценное время и силы? Мы приготовим домашние суши для ленивых с начинкой двух видов.

Для начинки вам потребуется соленая семга или форель, сливочный сыр (в идеале филадельфия), а также отварные креветки. Ну что, приступим?

Как приготовить суши дома

Рис отваривается до полной готовности, желательно брать его мягкие сорта, если нет возможности приобрести специальный рис для суши, подойдет тот, который используется для варки каш, главное, чтобы он был достаточно клейким.

Работать с пластинами водорослей (нори) лучше влажными руками, иначе свернуть их впоследствии в рулет будет достаточно проблематично. Смачивать руки можно в чаше с чистой водой с добавлением пары капель уксуса (лучше купить специальный для приготовления суши) и лимонного сока.

На специальную циновку кладем лист нори. Если нет циновки подойдет и обычная пищевая пленка. Сверху водорослей выкладывается тонкий слой риса, разравниваемый смоченными в нашем водяном растворе руками или мокрым ножом. Толщина слоя риса не должна превышать половину сантиметра, иначе домашние суши по вкусу будут похожими на плов или кашу из риса.

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства суши

Далее намазываем сливочный сыр полоской примерно 5 см в ширину

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства рецепты

Сверху сыра кладутся кусочки красной рыбы.

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства рецепты

Остается лишь свернуть домашние суши в ролл. Возможно, с первого раза у вас получится не самый лучший ролл, но со временем вы научитесь, даже не сомневайтесь.

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства суши

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства суши

Готовый ролл можно на некоторое время положить в холодильник, после чего разрезать на порции острым ножом.

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства рецепты

Домашние суши лучше подавать с васаби и соевым соусом.

Как приготовить суши дома. Простой рецепт изысканного лакомства рецепты

Приятного вам аппетита.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*